Кофемолка – небольшое устройство, внутри которого кофейные бобы растираются до порошкообразного состояния. Различают два типа кофемолок – ручные и электрические.
Первой ручной кофемолкой, дошедшей до нашего времени, можно считать ступку и пестик, применяемый для этой цели еще арабами в Средние века. Приспособление было очень неудобным. Это привело со временем к тому, что в 15-16-х веках была изобретена первая механическая кофемолка: полый деревянный цилиндр внутри которого находилось 2 лопасти (жернова), перемалывающие кофе. В движение лопасти приходили посредством круговых движений ручки, расположенной в верхней части устройства.
В 1685 году к кофемолки был пристроен кофейник. По одной из легенд автором этого изобретения был французский король Людовик XV. В 1800 году особая конструкция, представляющая собой кофемолку и кофеварку, была сделана Жаном-Батистом де Беллоем – священником из Франции. Молотый кофе сыпался прямо в резервуар, в который наливалась горячая вода. Под резервуаром находилась тара для готового кофе.
В промышленном масштабе кофемолки стали производить в 19 веке. Завод-изготовитель располагался во Франции. Его владельцами были братья Пежо, сменившие в 20 веке кофейную сферу деятельности на автомобильную. Они же первыми стали производить металлические кофемолки. В 20 веке у кофемолок появился небольшой сетчатый ящик, специально для хранения размолотого кофе.