Комбайн кухонный (он же кухонная универсальная машина) – набор хозяйственных орудий, инструментов и насадок, незаменимый при обработке продуктов питания на кухне. В состав кухонного комбайна могут входить мясорубка, кофемолка, шинковка, различные сбивалки и разделывательные ножи.
Кухонный комбайн впервые был изобретен в 1963 году во Франции. Его конструктором был французский инженер Пьер Верден. В дальнейшем, продвигая свое изобретение, П. Верден организовал компанию «Robot Coupe», которая стала заниматься реализацией кухонных комбайнов и ресторанно-гостиничного оборудования.
По своему внешнему виду кухонный комбайн напоминает небольшой прямоугольный предмет. Корпус обычно выполнен из пластмассы (реже – из алюминия). Внутри него находится встроенный редуктор – система шестерней. Электромотор вращает шестерни, которые в свою очередь передают усилие электромотора валикам. К этим валикам можно подключать насадки. В качестве таковых выступают мясорубка, картофелечистка, тестомесилка, шинковка, кофемолка, миксер и соковыжималка.